Minibolo Rápido De Cenoura

Ingredientes para 30 minibolos

1 lata de leite condensado

2 gemas

3cenouras raladas (cerca de 2 xicaras de chá)

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

Preaqueça o forno,bata o leite no liquidificador.Numa tigela,junte a cenoura e o queijo ralado.Despeje a mistura batida e mexa bem.Coloque forminhas de papel dentro de forminhas para empada e distribua a massa entre elas,sem enchê-las.Arrume-as numa assadeira e coloque dentro de outra assadeira maior com água.Leve ao forno para assar por 50 minutos a 1 hora,quando deverão estar dourados .Deixe esfriar antes de servir.