Tudo Sobre O Açaí
O Açaí é o fruto bacáceo roxo que dá em cacho na palmeira conhecida como açaizeiro, cujo nome científico é Euterpe oleracea. É uma espécie nativa das várzeas da região amazônica, especificamente dos seguintes países: Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas, e Brasil estados do Amazonas, Amapá, Pará, Maranhão, Rondônia e Acre, assim como em Trinidad e Tobago e nas bacias do Pacífico na Colômbia e no Equador. A Festa da Juçara do Maranhão refere-se ao açaí ele é um alimento muito importante na dieta dos habitantes do Pará, onde seu consumo remonta aos tempos pré-colombianos. Hoje em dia é cultivado não só na Região Amazônica, mas em diversos outros estados brasileiros, sendo introduzido no resto do mercado nacional durante os anos oitenta e noventa.
E ele contem muitas proteínas e nutrientes
Por 100g de polpa:
- Calorias: 69 K/cal (em média)
- Proteínas: 3,8g
- Lipídios: 12,2g
- Fibra: 16,90g
- Cálcio: 118 mg
- Ferro: 11 mg
- Fósforo: 0,5 mg
- Vitamina B1: 11,80
- Vitamina B2: 0,36
- Vitamina C: 0,01
Apesar do alto teor de gordura do açaí, tratam-se em grande parte de gorduras monoinsaturadas (60%) e poliinsaturadas (13%), também presentes no abacate. Estas gorduras são benéficas e auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e melhora o HDL, contribuindo na prevenção de doenças cardiovasculares como o infarto do coração.
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disse que é tudu sobri açai.mais realmente o que eu queria nao tem quero saber qual a origem e o porque que ela tem sido uma fruta muito populosa hoje em dia e tbm como ela tem si propagado .
açai nao é tão ruim assim nao gente ele tem varios beneficios e minah opinião eu gostei
eu gostei…..
mas faltou falar pra q ele serve…..!!!!!!!!!!!!!!…………
Necessito de comprovação "científica" de que o processo de pasteurização do açaí, se perde propriedades nutrientes do mesmo. Esta informação esta correta??
Agradeço antecipadamente por tal esclarecimento.
NERY
vao caga vc são um bando de louca!!
e eu tambem estou
fazendo um trabalho de
escola!!!
caranba!!
o geovana iscola nao filhinha é escola kkkkkkk
odeio o açaí so estou fazendo um trabalho di iscola credo nao sei como vcs dao conta de comer isso kkkkkkkkkkk
eu gostei mais devia ter quando ele surgio?
mais ta bom é so para o chata da minha professora ai ela acha ue so rica para pede mais de 6 valendo somente 8,0 pontos chato ne eela é uma merda viva… mais ob