Os grãos integrais regularmente reduz cerca de 20 a 40% a chance de desenvolver a diabetes tipo 2. Isso é o que diz o trecho do livro A Dieta Milagrosa dos Grãos, da Publifolha. A glicemia dos diabéticos passa a ser controlada com a ingestão dos grãos que contém fibras e magnésio. Outro alimento importante para diminuir o nível de glicose no sangue e melhorar a produção de insulina é o pão feito com sementes de trigo. O livro também oferece um cardápio com os grãos integrais que ajudam a emagrecer e traz benefícios como baixar o nível do colesterol, risco das doenças e redução da pressão arterial
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