Comidas Típicas da Austrália – Pratos e Receitas

A Austrália é um país do hemisfério sul localizado na Oceania um lugar lindo e repleto de belezas e culturas. O que mais chama atenção por lá é a culinária divina e saborosa as influencias culinárias da Austrália são bem diferentes do Brasil além disso é considerado um dos países em que está na lista dos mais obesos do mundo devido ao habito alimentar, muitas pessoas de lá gostam de comer comidas enlatadas de supermercados ou as que  já vem prontas como Take-Away, Pizza Delivery, Fish & Chips, Italianos, Chineses, Fast Foods e outras alguns ainda chegam a preferir as famosas comidas orgânicas.

Com certeza vale a pena experimentar as comidas típicas da Austrália, viajar para este país é uma experiência incrível, aproveitar a culinária de lá com certeza você vai ficar de água na boca, um dos pratos típicos mais apreciados na Austrália é o famoso vegemite, e outro é o meat pie”, uma das delicias mais apreciadas e curtidas neste país, para conhecer as comidas típicas da australia não é necessário viajar para lá pois a internet fornce diversas informações e até mesmo as famosas receitas e passo a passo de como preparar.

Para as pessoas que desejam conhecer a culinária australiana saibam que estão no blog certo, pois preparamos diversas dicas de Comidas Típicas da  Austrália – Pratos e Receitas confira tudo e aprenda a preparar as delicias da culinária australiana comidas típicas que podem fazer parte do seu cardápio vejam abaixo.

Confira aqui no blog Comidas Típicas da  Austrália:

Barbecue – Chamado de “Barbie” (diminutivo de barbecue), a versão australiana do churrasco vem com carne e salsicha em pão de forma.

Fish and Chips: peixe frito empanado, acompanhado por batatas fritas.

Meat Pies – Torta de carne, pequena, com aparência de empada. Os recheios podem variar: queijo, frango e bacon.

Wedges and sour cream – Pedaços de batata cortados de forma rústica. Após serem fritos, acompanham sour cream.

Vegemite – Pasta feita com levedo de cerveja, para passar no pão

Bubble Tea – Chá misturado com leite. No fundo, bolinhas de tapioca

Sticky Date Pudding – Bolo caramelizado de tâmaras, geralmente acompanhado de sorvete.

Pavlova – Torta com cobertura de suspiros e frutas.

Lamington – Bolo de baunilha com cobertura de chocolate e raspas de coco. O nome foi dado em homenagem ao Barão de Lamington, Charles Cochraine-Baillie, governador de Queensland entre 1896 e 1901.

Tim Tam – Biscoito com cobertura de chocolate. Os australianos costumam comer as pontas do biscoito e utilizá-lo como canudo para beber café ou chocolate quente.

Pratos e Receitas de Comidas Típicas da  Austrália

Receita de Filé de atum grelhado

Ingredientes

6 filés de atum (aproximadamente 1,2kg)

Molho 1

4 tomates verdes picados e sem semente

1 pimenta vermelha sem pele, sem semente e picada

1 cebola roxa cortada em pedaços pequenos

1 pimenta malagueta -picadaComidas Típicas da  Austrália – Pratos e Receitas

3 dentes de alho picados

1/2 ramo de manjericão fresco picado em pedaços grandes

Sumo de limão, pimenta preta e sal a gosto

1 fio de óleo de oliva virgem

Molho 2

150 ml de óleo de oliva extra virgem

6 filés de anchovas picados

2 colheres (sopa) de alcaparras

75 ml de vinagre balsâmico

1 maço de agrião

Modo de preparo

Misture os temperos em um recipiente e deixe durante 1/2 hora.

Pincele os filés de atum com óleo de oliva e tempere com sal e pimenta preta.

Grelhe dos dois lados, durante aproximadamente 5 minutos, ou até que estejam cozidos a gosto.

Molho

Em uma panela, aqueça o óleo de oliva e frite as achovas até que comecem a dissolver.

Acrescente as alcaparras com cuidado , abaixe o fogo e adicione o vinagre balsâmico.

Deixe cozinhar em fogo brando durante 1 a 2 minutos.

Para servir, coloque o filé de atum em uma travessa com um pouco de agrião.

Coloque uma colher (sopa) do molho 1 no agrião.

Derrame o vinagre balsâmico aquecido (molho 2) sobre o atum, e enfeite com manjericão.

Para continuar conferindo as receitas australianas é simples acesse ao site www.comidaereceitas.com.br .
 

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