O brócolis encontram-se entre os alimentos mais poderosos, ajudando na prevenção do câncer. Algumas substâncias presentes no brócolis bloqueiam a ação de hormônios que estimulam a evolução dos tumores, enquanto outras inibem o crescimento destes, ou fomentam a ação de enzimas protetoras. Os brócolis também têm um alto teor de bioflavonóides e outros antioxidantes. Essas substâncias protegem as células contra as mutações e os danos provocados por moléculas instáveis. No brócolis podemos encontrar grandes benefícios como: Excelente fonte de vitamina C, boa fonte de vitamina A, quantidades significativas de proteínas, cálcio, ferro e outros minerais. Também é muito rico em substâncias que protegem contra o câncer. Muitas pessoas não gostam de brócolis, mas muitos deles não sabem dos benefícios que esse alimento nos proporciona. O brócolis é um vegetal que pode ser consumido as folhas, flores e talos sem problema algum. O brócolis como você já viu é um ótimo alimento para evitar e combater várias doenças e ainda traz o cálcio que é fundamental para a saúde dos ossos de nosso corpo. É muito importante que não deixe faltar em sua alimentação diária.
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