Se você não assistiu ao programa de Quinta-feira (29), perdeu a grande receita que a Ana ensinou para o seu jantar no ano novo. A receita é um Sonho de Chocolate, pois muitas pessoas adoram comer esses sonhos vendidos em padarias e queriam uma receita que complementasse o sonho, principalmente se ficasse acompanhado de chocolate. Veja a receita abaixo passo a passo para caprichar nesse réveillon
Ingredientes
• 300 ml de creme de leite fresco
• 450 g de chocolate meio amargo picado
• 60 g de manteiga
• Raspas de 2 laranjas
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 2 peras cortadas em cubinhos e regadas com suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 sonhos de padaria grandes dividido em 8 pedaços
• 20 ml de rum misturado com 50 ml de guaraná
• 200 g de chantilly
• Raspas de laranja a gosto
• Suco de 1 limão
Modo de Preparo: Pegue uma panela para fazer banho-maria e coloque o creme de leite fresco, o leite. Depois de quente coloque o chocolate picado e mecha até derreter, depois acrescente a 60g de manteiga para dar brilho. Agora pegue outra panela e derreta uma colher de manteiga, coloque as peras cortadas, o suco de limão, as três colheres de açúcar e cozinhe em fogo médio até caramelizar.
Agora pegue os sonhos cortados, coloque em uma taça, coloque o rum e o guaraná, regando o sonho, depois coloque a pêra e despeje o chocolate com o creme de leite. Leve a geladeira por mais ou menos 1 hora. Coloque o Chantilly e as raspas de laranja a gosto.
A Equipe Sabetudo lhe deseja um Bom Apetite.
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