Receita do doce Pé de Moleque Croncante:
Ingrediente:
1/2 kilo de amendoin cru
2 xícaras de açucar
1 xícaras de mel karo
1 colher de sopa de bicarbonato
Modo de Prepara:
Coloca-se o amendoim cru na panela, com açucar e o mel e leve ao fogo coloque em hora alto e outra hora baixo.
Mexer bem até fica um ponto de caramelo para saber que está no ponto, colocar um copo de água frio de caramelo mel ele ficar crocante.
Quando que isso acontecer desligue o fogo e coloque 1 colher de bicarbonato de mexa bem rapido.
Coloque no marmore untado com manteiga, esparrame e espere alguns segundos, com um faca va desgrdando o Pé de Moleque do marmore para facilitar e quebrar os pedaços na hora quando estiver frio.
Veja o Video Como Fazer o Pé de Moleque Crocante:
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oi