O arroz preto e do feijão branco faz uma grande combinação pra o emagrecimento alem de serem mais ricos em proteínas e fibras, são ótimos para substituir os originais e dar origem a receitas muito mais equilibradas. Essa dupla é responsável por ajudar na redução de peso. O feijão branco tem uma proteína capaz de inibir a absolvição de carboidratos pelo organismo, a faseolamina. Já o arroz preto tem menos gordura e mais fibras e vitaminas. Mas é preciso lembrar que por se tratarem de carboidratos, o consumo deve ser controlado ou seja pode estar sendo substituído pelos tradicionais, os consumidos dia adia normalmente e diminuir a quantidade das refeições.
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