Fogazza foi um salgado que ganhou muitos recheios, tanto presunto e queijo como frango, calabresa e etc. Se você desejar fazer a sua Fogazza com outro tipo de recheio ele sairá tão delicioso quanto com frango, basta seguir a recita conforme está abaixo e trocar os recheios. Segue a receita abaixo, confira!
Você vai Precisar de:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento biológico instantâneo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 ml de água morna, ou mais se precisar
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
Prepare da seguinte Forma: Pegue todos os ingredientes secos e misture em uma tigela com uma colher, depois abra um furo no meio e coloque a manteiga e em seguida acrescente um pouco de água e vá mexendo até que a massa fique sem grudar. Depois sove a massa até que a mesma fique lisa e a deixe descansar. Depois modele pequenos pedaços e recheie a gosto. Depois é só fritar e estão pronta as suas Fogazzas.
Fica a Dica: Se você desejar pode mudar o recheio e colocar calabresa, ou presunto e queijo, fica tão gostoso quanto frango e você pode agradar a todos os paladares.
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