Não existe nada melhor do que uma bela e deliciosa sobremesa logo após o almoço ou o jantar, às vezes até mesmo de café da tarde você faz aquela receita caseira velha de guerra que surpreende a todos e degusta bem deverinho pra sentir mais e mais o sabor, pensando nisso resolvemos dar a você a receita caseira fácil e rápida de crepes com recheio doce, abaixo você conferi passo a passo dessa maravilha.
INGREDIENTES PARA MASSA
1 chícara e 1/4 de leite
1 chícara de farinha de trigo
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de conhaque ou licor de laranja
1/2 chícara de óleo
PREPARO:
Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata por cinco segundos, só para misturar. Se bater demais a massa fica com bolhas. Leve ao fogo uma frigideira untada e cubra o fundo com um pouco da massa, espere dourar e vire para dourar o outro lado. Retire do fogo e repita o processo com toda a massa. Agora é só rechear.
RECHEIO
Ingredientes
250 gramas de damascos secos amolecidos na água durante oito horas e cortados em tiras
350 gramas de maçãs picadas
250 gramas de passas sem sementes
250 gramas de açúcar mascavo
150 gramas de nozes
tirinhas de casca de laranja.
PREPARO:
Ponha todos os ingredientes numa panela, menos as nozes. Cozinhe em fogo brando até as frutas amaciarem. Retire, acrescente as nozes e pronto. Você pode fazer outros molhos e levar tudo a mesa junto com os crepes prá que cada um monte o seu a gosto. Bom Apetite!
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