Culinária

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Pratos e Receitas

Os Estados Unidos é um país repleto de culturas e belezas sem contar a sua culinária que é fantástica, quem vai visitar a cidade não deixa de apreciar os pratos típicos, possui pouca semelhança com o Brasil, pois inclui a influencia de varias culturas os costumes e a gastronomia dos estadunidenses são diferentes, além disso, os americanos não abrem mão de comer bem, pois as comidas de lá são deliciosas e também calórica a culinária de lá não é totalmente saudável pois as pessoas de lá gostam muito de apreciar as deliciosas panquecas, com bacon no café da manhã, hambúrguer e milk-shake no almoço ou sanduíche de pasta de amendoim no lanche e outros.

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As sobremesas mais apreciadas nos Estados Unidos são brownies e sundaes um dos favoritos pelos americanos. Mais quem acha que apenas os fast foods são aos pratos típicos dos estados unidos se engana, pois os que mais se destacam na culinária americana a tex-mex de base texana, com influência mexicana,  a cajun dos descendentes de franceses) e a sulista, todos estes pratos são da culinária influenciada por índios norte americanos.

E vocês estão curiosos para conhecer os pratos típicos que fazem parte da culinária estadunidense? Saibam que estão no blog certo, pois preparamos para todos dicas de pratos e receitas que possuem a origem dos estados unidos, sem contar que são os mais apreciados e procurados no tradicional restaurantes da américa vejam abaixo.

Confira abaixo os Pratos e Comidas Típicas dos Estados Unidos:

 

American pancakes (panquecas americanas) – as panquecas americanas são as mais apreciadas e diferente das apple-piebrasileiras, elas são servidas com maple syrup (xarope de bordo) ou mel e acompanhada de frutas ou bacon são servidas no café da manhã.

Apple pie (torta de maçã)- A torta de maçã é uma das coisas mais servidas e apreciadas no estados unidos, foi criada na Europa há muito  anos, no brasil também faz muito sucesso, nos estados unidos é conhecida como Apple pie.

Baby back ribs (costelas de porco) – é um prato típico e apreciado nos Estados Unidos é feito de costelas de porco cozidas e cobertas com o molho barbecue, usado em churrascos acompanhado por uma porção de batatas fritas.

Barbecue (churrasco) – é um tipo de churrasco americano, um dos destaques é que ela é feita com molho para carnes, a carne utilizada é a suína.

Brownie –  O brownies foi criado nos Estados Unidos ele é feito e não acrescenta fermento, feito com chocolate por isso Comidas Típicas dos Estados Unidos ficou sendo conhecido.

Fried chicken with mashed potatoes (frango frito com purê de batatas) – este é um dos pratos mais populares e servidos nos estados unidos, feito com pedaços de frango fritos, servido com  purê de batatas, mas também pode ser servido com milho cozido, salada de repolho ou feijão estilo americano (baked beans).

Hambúrguer – o hambúrguer é um sanduíche de carne (geralmente bovina) moída e cozida, que pode ser servido com acompanhamentos e molhos diversos.

Meatloaf (bolo de carne) – É uma espécie de bolo assado ou defumado feito de carne moída.

Sundae – sundae é uma das sobremesas mais típicas das famílias estadunidenses. É feito com bolas de sorvete cobertas com molho ou xarope, geralmente de caramelo, chocolate ou morango.

Vejam abaixo receitas de pratos e Comidas Típicas dos Estados Unidos – Pratos e Receitas:

 

Receita de Apple pie (torta de maçã)torta-de-maçã

Ingredientes

2/3 xícara (chá) de gordura vegetal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

¼ xícara (chá) de água

1 colher (chá) de sal

Recheio

1 colher (chá) de raspas da casca de limão

1 colher (sopa) de suco de limão

¼ colher (chá) de noz moscada

2 colher (sopa) de manteiga

½ colher (chá) de canela

¼ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de açúcar

6 maçãs verdes

1 pitada de sal


Modo de preparo

Coloque a farinha de trigo em um plano de trabalho e faça um vulcão, salpique com o sal e coloque sobre a farinha a gordura vegetal.

Vá picando a gordura na farinha com uma faca até obter uma textura de areia.

Acrescente a água aos poucos, até a massa estar ligada.

Evite trabalhar a massa em excesso.

Embrulhe em um plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Descasque as maçãs e corte em fatias finas.

Coloque em uma tigela e acrescente o suco de limão, o açúcar, as raspas da casca de limão, a canela, a noz moscada, a farinha e uma pitada de sal, misture bem.

Abra metade da massa e forre uma assadeira para tortas (refratária) com 25 cm de diâmetro.

Coloque o recheio de maçã.

Abra a outra metade da massa e cubra a torta.

Retire o excesso de massa das bordas e fazer furinhos sobre a massa para permitir a saída do vapor.

Leve a torta ao forno preaquecido em médio e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada.

Sirva morna com sorvete de baunilha ou com chantilly.

 

Receita de Costeleta assada à Texas

 

Ingredientes

1kg de costeleta inteira

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de alho em pó

1/2 colher (chá) de cebola em pó

1/2 colher (chá) de salComidas Típicas dos Estados Unidos

1/2 colher (chá) de pimenta do reino

1/4 colher (chá) de cada de : tomilho, orégano, pimenta vermelha em pó, páprica, pimenta branca, pimenta caiena

1 dente de alho

1/4 xícara (chá) de molho de soja

1/2 colher (chá) de gengibre moído

1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/4 xícara (chá) de xerez

3/4 xícara (chá) de água 


Modo de preparo

Corte a peça de costeleta em porções individuais.

Misture a farinha com os temperos, polvilhe as costeletas com a farinha.

Asse em forno preaquecido a 180C até dourar.

Misture junto o alho, molho de soja, gengibre, açúcar, xerez e água e despeje esta mistura sobre as costeletas.

Cubra-as.

Reduza a temperatura do forno para 150C e asse por mais 2 horas.

Sirva em seguida. 


 

Para continuar conferindo as receitas típicas dos estados unidos acesse ao site www.comidaereceitas.com.br .

 

Comidas Típicas dos Estados Unidos

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