O sal está sendo usado excessivamente na dieta dos brasileiros, por isso acaba afetando a saúde de milhares de brasileiros, um dos fatores que pode prejudicar as pessoas é o sistema imunológico de cada uma destas pessoas, sem falar que pode levar a pessoa a ter tireoidite de Hashimoto e ganho de peso, sem falar que o iodo faz muito mal a saúde de acordo com estudos brasileiros feito pelo governo são mais 8,2 gramas de sal usado diariamente, por isso a anvisa aprova a redução do iodo no sal para 20 a 40 miligramas em cada quilo.
Nada melhor que uma boa alimentação e com baixo teor de sal, agora a regra deve entrar em vigor no prazo de 90 dias, o teor de iodo está previsto para baixar de e 20 mg a 60 mg de iodo para teor de 15 mg a 45 mg/kg, lembrando que esta decisão foi tomada e decida pela anvisa junto a Ministério da Saúde tudo isso porque os estudos afirmaram alto nível de iodo na urina das pessoas brasileiras.
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